سلامة المواد:
السيليكون -الصالح للطعام عبارة عن مادة بوليمر تحتوي على ثاني أكسيد السيليكون كمكون رئيسي لها. ملاعق السيليكون المعتمدة من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) والاتحاد الأوروبي (LFGB) غير سامة وعديمة الرائحة، ويمكن أن تتلامس مع الطعام. هيكلها الجزيئي مستقر ولن يتحلل أو يطلق مواد ضارة في درجات حرارة الطبخ العادية (مثل 180-220 درجة للقلي)، مما يجعلها متفوقة على الملاعق البلاستيكية التي تطلق بسهولة البيسفينول A أو الملاعق المطلية التي تقشر طبقاتها بسهولة.
مقاومة درجات الحرارة:
تتميز الملاعق المصنوعة من السيليكون عالية الجودة عادةً بنطاق مقاومة لدرجة الحرارة يتراوح بين -40 درجة إلى 230 درجة. لن تذوب حتى بعد التعرض لفترة قصيرة لدرجات حرارة عالية تصل إلى 250 درجة (مثل القلي). ومع ذلك، إذا تعرضت لدرجات حرارة عالية للغاية (مثل التسخين الجاف الذي يصل إلى أكثر من 300 درجة)، فقد يحدث تحلل طفيف؛ وفي هذه الحالة، يوصى بالتوقف عن الاستخدام على الفور.
احتياطات الاستخدام:
تجنب ملامسة اللهب المكشوف أو التسخين الجاف لفترة طويلة. استبدله على الفور في حالة حدوث تشوه أو تغير في اللون أو تصلب. اغسل الملاعق الجديدة بالماء الساخن قبل الاستخدام الأول لإزالة بقايا المعالجة السطحية. عند الاستخدام مع مقالي غير لاصقة-، تجنب الخلط باستخدام ملاعق معدنية حادة لمنع خدش الطلاء**.